Karbohidrat dalam Gizi: Sumber Energi Utama Tubuh
Gizi merupakan faktor penting untuk menjaga kesehatan tubuh, mendukung pertumbuhan, serta menunjang aktivitas sehari-hari. Salah satu komponen gizi yang paling dibutuhkan tubuh adalah karbohidrat. Zat gizi ini dikenal sebagai sumber energi utama yang digunakan oleh otot dan otak dalam menjalankan fungsinya. Apaasih karbohidrat itu ? Karbohudrat adalah kelompok nutrisi yang terdiri dari gula, pati, dan serat, serta menjadi sumber energi utama bagi tubuh. Dan bagaimana cara karbohidrat memberikan energi ? Ini dengan diubah menjadi glukosa (gula darah) saat dicerna, yang kemudian digunakan oleh sel untuk menjalankan aktivitas sehari-hari, seperti bernapas, bergerak, dan berpikir. Contoh karbohidrat sehat adalah nasi merah ataupun nasi putih namun dengan porsi yang cukup, jagung, kentang, ubi, roti gandum, oat, buah-buahan, dan sayuran Kebutuhan karbohidrat harian umumnya adalah 45-65% dari total kalori, yang setara dengan sekitar 225-325 gram per hari untuk asupan 2...